缓缓淋入蛋液呢

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食材明细

主料 冬瓜 半块 鸡蛋 三个

辅料 葱花 适量

配料 鸡精 适量 盐 适量 香油 适量

清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度

冬瓜蛋花汤的做法步骤

1

半块冬瓜

2

去皮和瓤，切薄片

3

一段嫩葱，切碎葱花

4

在2012年9月美联储利率议息会结束后 锅里放清水，放入切好的冬瓜片和碎葱花

5

三个鸡蛋打入碗中，搅成蛋液

6

冬瓜片变成透明的时候，缓缓淋入蛋液，打成蛋花，几秒钟关火，同时淋入适量香油

7

做好的冬瓜蛋花汤可以出锅啦

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