领导人家宴菜被热议拳

上午，市民在老西安饭庄品味羊肉泡馍 摄/法制晚报杨益

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法制晚报讯( 张鑫 易朵 李松) 领导人会面吃家宴， 陕西套餐 引发友的极大关注。

《法制晚报》上午访问了老西安饭庄等的北京的陕味餐厅了解到，虽然商家并没有推出相干套餐的准备，但是领导人家宴菜单上的一些菜则火了起来。老西安饭庄的羊肉泡馍一天卖出了千余碗。

现场 京城泡馍第一店 一天卖出千余碗

我点了一碗羊肉泡馍，怎样给我上了一碗饼啊。 市民沈先生指着碗里的饼，叫着服务员。 您把这个饼掰成小瓣，然后我们去后厨给您煮，这才是西安羊肉泡馍的吃法。 老西安饭庄的高经理告诉顾客。

上午来到有 京城泡馍第一店 之称的老西安饭庄，不少由于看了报道，也想品尝羊肉泡馍的市民不到11点就坐到餐厅里等着。注意到，除一些上了年纪的顾客，还有很多青年人。

我是看领导人家宴菜单才来吃的，我之前确实没有吃过这种羊肉泡馍，还挺新鲜的。 沈先生说，之前在一些小店吃的都是做好的，没想到这正宗的西安吃法还得先自己动手。

刚过完春节，现在顾客还比不上年前，但是也多了很多。 高经理告诉，如今这家400多平米的店面，一天就能卖出1000多碗。每天光是用来泡馍的羊肉汤就能做出1.2吨的量。