正好用来炒西兰花鼓励

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“用虾的虾头炸制的虾油，正好用来炒西兰花，炒出后的菜味道异常鲜美，原汁原味，且虾头也不浪费。”

食材明细

主料 西兰花 200克 海虾 10只

辅料 姜 适量 葱 适量

配料 盐 适量 蒸鱼豉油 适量

清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

这使得本作成為日本市場首款累積出貨數量達到150萬套的PSP遊戲軟件。西兰花炒虾球的做法步骤

1

将虾去头去壳去虾线，是虾头不要丢掉。将虾仁开背去虾线。

2

锅中水烧开，放少许盐入西兰花。

3

加入虾仁同焯。

4

虾仁变色捞出过凉。

5

锅中放油，冷油时将虾头放入慢慢火炸至，炸出虾油倒出。

6

留少许，入葱姜炒香。

7

加入西兰花与虾球。

8

加入盐翻炒。

9

加入适量蒸鱼豉油调味出锅。

小窍门

虾油可多炸制一些，用来炒菜，凉拌都不错。

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