芹菜叶都是丢弃掉DG

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“一般家庭买来芹菜都是摘去叶子炒杆吃，芹菜叶都是丢弃掉。殊不知这样做是对食材大大的浪费啊！今天给姐妹们分享这道芹菜叶醋拌木耳，简单快手，却又营养丰富，夏天来临，吃凉拌菜最过瘾了。”

食材明细

主料 芹菜叶 适量 木耳 适量

辅料 小米辣 一个(喜辣多加) 生抽 适量 香油 少许 大蒜 2瓣 米醋 适量 花椒油 适量 白芝麻 少许 香葱 少许 盐 适量 辣椒油 随意(喜辣则加)

微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

芹菜叶醋拌木耳的做法步骤

1

买一把芹菜，摘下芹菜叶不要丢弃哟，营养大大的！

2

先用淘米水浸泡一会。

然后大巴车将乘客从代售点拉去广州火车站。了解到3

接着用清水清洗净，捞出沥干。

4

锅中水烧开，放少许盐，放芹菜叶。

5

焯烫15秒左右捞出过一下凉白开，或者平摊开放凉。

6

把芹菜叶挤干水分，用刀稍微切一下成小段。

7

泡开木耳，洗净，摘去根部。

8

倒入开水中焯烫三分钟左右，捞出沥干，稍凉后撕成小朵。

9

把芹菜叶和小朵木耳都装大碗中，加蒜末，生抽，米醋，小米辣，花椒油，香油，撒白芝麻。 ～用量根据给人看口味来。

10

加少许盐调味搅拌均匀。 ～喜辣的朋友还可以加辣椒油。

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装盘，撒葱花。

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端上桌，美美哒。

13

营养健康不浪费。

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