关于防范野生蘑菇中毒的预警公告

关于防范野生蘑菇中毒的预警公告

随着夏季到来

但没有回应。他更用力地敲门 ，气温升高，雨水增多，是野生蘑菇生长、采食旺季。由于毒蘑菇与可食用蘑菇形态相似，难以辨别，极易造成毒蘑菇中毒。因此，区食安办、区食品药品监督管理局向全体市民发布野生蘑菇中毒预警通告：

一、提醒广大市民勿采、勿食、不买、不卖不明品种野生蘑菇，不轻易相信络和一些宣传资料上鉴别有毒野生蘑菇的方法，加强食品安全风险防控意识。

二、各类餐饮单位尤其农村集体聚餐、农家乐、建筑工地食堂等重点场所等要加强自我管理，严格把好原料进货关，进货渠道要正规，并做好原料进货登记台账；严禁采摘、采购、加工、售卖野生蘑菇，严禁使用野生蘑菇作为食品原料；对可食用的蘑菇要严格挑选，避免有毒有害物质混入其中。

三、各集贸市场、超市等蔬菜、农产品销售场所不得销售野生蘑菇。

四、一旦发生误食野生毒蘑菇中毒，要及时到正规医院救治，防止食用毒蘑菇中毒死亡事件发生。

广丰区食品安全委员会办公室广丰区食品药品监督管理局

2017年7月13日