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炸糖醋排骨的做法是什么节能
炸糖醋排骨的做法是什么
文章导读 糖醋排骨非常受人们的喜爱,酸酸甜甜,香酥可口,肉质鲜嫩,就连听起来都让人止不住的流口水呢!并且其实做法很简单,这么好吃的一道糖醋排骨,你难道不想自己学吗?学会了就不用再跑去饭店了!那么,炸糖醋排骨的做法是什么呢?想知道答案的朋友们,请仔细的阅读下文哦!
糖醋排骨(SweetandSourSpareRibs)是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一嫁给平民的10大女星种口味。它源于江苏的无锡,在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。
食材:
主料:排骨1200g
配料:油适量;盐适量;砂糖适量;醋适量;酱油适量;炸粉适量;料酒适量;鸡精适量
耗时:准备时间半小时-1小时;制作时间分钟
炸糖醋排骨做法
1排骨洗净捞干,下入调料腌制1个小时入味;
2起锅热油;
3油温七成热时下入排骨,调中小火慢慢炸,要用锅铲翻动以免粘锅底;
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