正是减肥好时节蹭飞

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“天气热了什么都不想吃，正是减肥好时节。西兰花绝对是一道减肥菜，不仅营养丰富，热量还超低。中午不知道吃啥，想了想就做个凉拌西兰花吧，清清肠道，准备迎接周末的大餐！”

食材明细

主料 西兰花 1个 蒜 适量

辅料 盐 适量 蚝油 适量 酱油 适量 糖 适量 醋 适量

清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度

凉拌西兰花 的做法步骤

因为这种菜品讲究“鲜”“活”。原材料展示1

西兰花掰成小朵洗净，倒入淡盐水中浸泡15分钟；

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蒜切末，味达美香醋白糖食盐香油等调均备用；

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锅烧热水，加入适量食盐和油，倒入西兰花焯一分钟；

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捞出后倒入冷水中冷却，拌上蒜蓉和调料装盘就可以了；

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清爽可口，绝对减肥菜！

小窍门

1.就喜欢吃翠绿的西兰花，看起来就很有食欲，在热水中焯的时间不易过长，捞出后用冷水过凉，这样既保留了营养成分，又是颜值担当，并且还口感绝佳；

2.另一种做法是用热油过下蒜蓉，煸成金黄色后加西兰花翻炒，最后加盐调料出盘，也是一样美味哦！亲们可以试下

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