冰激淋面包做法是怎样的权衡

每次刷卡奖励0.5元 冰激淋面包做法是怎样的

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冰激淋面包做法是怎样的。在日常的饮食当中，有很多的人喜欢去吃美食，现在我要向大家介绍的一款美食就是冰激淋面包，这款美食是冰激凌加上面包二者的综合，是非常的美味的，但是很多人只是吃过，并不知道它的做法，下面我就给大家具体的介绍一下它的做法吧。

1、将高筋面粉、低筋面粉、即发干酵母、细砂糖和盐一起放入面盆中，搅拌均匀。将鸡蛋打入面盆中 ，再 倒入牛奶，用手将所有原料混合，和成均匀的面团；

2、将面团放在面板上来回揉搓，直至面筋扩展，面团表面光滑后，将面团摊开，在上面涂抹上软化了 的黄 油，继续揉搓，直至面团更加均匀光滑；

3、不断地将面团揉搓摔打，直至扩展阶段（取一小块面团检视，如果可以将面拉成半透明的薄膜状， 且薄 膜破裂时，破洞边缘呈锯齿状，即为扩展阶段。此面包不需要将面揉至完全阶段，否则面团会不挺实 ）；

4、将葡萄干沥干水分，加入到面团中，揉匀。将面团放回面盆里，在面盆上覆上保鲜膜，放在温暖处 进行 基础发酵；