味精是常见的调味料吗

“味精是常见的调味料，具有提鲜的功效，不过并非所有的菜都可以放味精，否则不仅味道会有所损坏，而且还回不利于身体的健康，比如以下几种菜。1.凉拌菜里面不建议放入味精，因为味精要在80摄氏度至100摄氏度才能出现提鲜的功效。 2.甜菜中不需要放入味精，否

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味精是常见的调味料，具有提鲜的功效，不过并非所有的菜都可以放味精，否则不仅味道会有所损坏，而且还回不利于身体的健康，比如以下几种菜。1.凉拌菜里面不建议放入味精，因为味精要在80摄氏度至100摄氏度才能出现提鲜的功效。

2.甜菜中不需要放入味精，否则不能提鲜，还会导致甜鲜味道不能散发出，反而出现一阵异味。3.馅料中不需要放入味精，否则经过蒸煮炸等高温，味精会出现改变，不仅不能提鲜，而且还会有毒哦，影响健康。

3.肉里面含有谷氨酸，如果放入了味精一块翻炒，就会生成谷氨酸钠，所以说其他的鲜味食物也不要放入味精，比如鸡蛋、海鲜等等。

鼓励电力企业和煤炭企业的优化重组 4.如果菜里面放了醋，那也不建议放入味精，因为味精会在酸性的环境中融解，反而没有鲜味了，比如糖醋排骨等等。