放鲫鱼煎至两面焦黄源泉

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食材明细

主料 鲫鱼 1条 粉丝 1把

辅料 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 辣椒 适量

咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

鲫鱼粉丝汤的做法步骤

1

鲫鱼洗净加料酒，盐，姜片腌10分钟

另外2

粉丝清水泡软

3

锅内倒油，烧热后，放鲫鱼煎至两面焦黄，捞出备用

4

直接用煎鱼的油，放姜，蒜，辣椒，花椒煸炒出香味

5

加入适量清水和煎好的鲫鱼，并滴几滴醋

6

水开后放入粉丝，加盐调味即可

7

成品

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