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幼儿园食堂冰柜像垃圾桶，食物放冰箱要注意什么？[多图]节能

现在的孩子宝贵，由于计划生育政策的实施，每个家庭的孩子都不多，真是含在嘴里怕化了。养个孩子也不容易，不仅劳心劳力，而且花费也不小，上个最普通的幼儿园一年也得一万左右，好些的还得翻倍，黄女士女儿的幼儿园就一个月得2400，不过近日她很气愤，因为孩子最近经常肚子疼，有时还呕吐，然后约了几个家长去幼儿园厨房突击检查，发现幼儿园食堂冰柜像垃圾桶...

1、食堂冰柜像垃圾桶

大多数家长选择幼儿园，都会考虑幼儿园的师资、环境的好坏以及是否利于孩子的成长。黄岛的孙女士也不例外，两年前，她为女儿选择了一家幼儿园，一个月2400元，在当地也算是贵族幼儿园了。原本感觉什么条件都不错，可是最近，一件事却把孙女士吓坏了，而之后发生的事情，更是出乎她的预料。

孙女士照片里拍的是她女儿幼儿园的厨房。孙女士的女儿今年上中班，最近一段时间经常会肚子疼和呕吐，她就在幼儿园的家长群里说了一下自己孩子的情况，没想到班里许多孩子都说有这样的情况，几个家长讨论了一下，觉得可能是幼儿园的饭菜出了问题。于是，五位家长在9月1日的下午，一起“突击”了幼儿园的厨房，就拍下了照片上的情景。

上午，来到位于黄岛区七墩山路上的这家闻达家园行知幼儿园，包括孙女士在内的四十多位家长，这次也过来找园方讨个说法。

“孩子天天有毛病，上食堂检查一下看看，一开始不让进，到最后我们闯进去了，香蕉掰开黢黑，柿子都烂了，米都是过期的米，在家扔了我们都不吃，还有那个油黢黑，用了一遍又一遍就在那放着。烤箱冰柜就和垃圾桶一样。”家长说道。

当时家长王先生当场就质问了学校的老师，老师承诺王先生会整改。两天过去了，王先生不知道情况是否得到改善，就找来了几位家长一起来找校方再问问清楚。

当其中一位家长当场要求园方提供教育资质的证明时，一位园方负责人却一直没有给出正面回复。

从食堂的卫生问题到是否有教育资质，园方的这位负责人都不做回答，只是说园方会答复，至于园方是哪位，负责人也只说是隐私，之后就拒绝回答的任何问题。随后，食品药品监督管理所的工作人员赶到现场，由于周五的食材没有保留，所以工作人员只能对现有的食物和餐具进行取样化验，最快会在3天后出结果。现场，隐珠街道办事处一位分管教育的工作人员也前来了解情况，对家长反映的问题进行汇总和整理。至于幼儿园是否有办学资质，一位工作人员表示会继续跟进、调查。

今天下午3点钟，隐珠街道办事处托幼办公室出示了一份家长告知书，其中明确表明闻达家园行知幼儿园未办理过黄岛区学前教育机构办园许可证，具体他们并不太清楚，下一步他们将先让这所幼儿园停办，再跟教体局联系，协商幼儿分流的问题。一所幼儿园，办学好几年，竟然一直无证经营，除了对园方按照规定处罚取缔，相关部门也需要给出一个说法，到底是两耳不闻毫不知情？还是睁一只眼闭一只眼的视而不见？对于此事，我们将继续关注。

2、食物放冰箱的禁忌

1、食物要密封

所有食物放入冰箱都应密封，防止串味和细菌交叉感染。

2、瓶装饮料不能冷冻

瓶装饮料应放保鲜层冷藏，千万不要放冷冻室里，防止瓶子冻裂。

3、冷藏如高通在面临大陆反垄断调查后室里的食物不能久存

冷藏室，也就是保鲜室里的食物最好在3天左右吃完，否则很容易滋生细菌。

4、冰箱也需要灭菌

长期跟食物打交道，冰箱里的细菌肯定不少。可定期将冰箱电源关掉，仔细清洗冰箱内部。

5、留意冰箱温度

冰箱的温度要时常关注一下，不要因为停电和冰箱故障使得温度异常而不自知。一般来说，冷藏室的温度在零下4度左右;冷冻室的温度在零下18度左右。

6、不要仅靠闻味道判断是否变质

很多人判断食物还能不能吃，都仅仅靠鼻子闻。实际上这是不科学的，食物腐败有可能表现在变色或外表冒泡，而不仅仅是味道的改变。

7、原包装要拆掉

新买来的小包装食品，不要以为封口严实就是安全的。首先，原包装上可能会有小气孔，造成冰箱细菌入侵;其次，包装袋不知道经了多少人的手，从生产厂家到经销商，再到运输工、零售商、收银员……简直不能想。还是拆掉包装，换上密封罐或保鲜膜吧。

8、大块食物要分成小包装

比如一次性买来了一大块肉，需要分几次才能吃完。有些人怕麻烦，直接全部塞进了冰箱，这是不可取的。你想啊，每次都要从冰箱里拿出来，再切一小块，再放进去。接触细菌的机会无疑大了不少，并且冰箱内外温差较大，也会使肉快速变质。

一次性买来了一大块肉，需要分几次才能吃完

9、外卖盒不要进冰箱

有的人买外卖，发现外卖盒还挺好用的，于是舍不得扔。食物没吃完就直接连外卖盒放冰箱了。外卖盒跟超市食品的原包装还不一样，原包装起码密封还是不错的，外卖盒就不一样了，密封不是很好，加上塑料或泡沫制品还特别容易坏，万一在冰箱里破损了，不仅会污染冰箱，还会因细菌滋生使得其它食物加速腐败。

3、10种食物不放冰箱

1、热带水果

像火龙果、木瓜、香蕉、芒果等热带水果不适合寒冷的冰箱，放进去会变色，时间长了还会变质。

2、西红柿

西红柿放在冰箱里很容易出现裂纹，拿出来以后发现质地变软了，且酸甜的味道也会“跑”掉。这不管是生吃还是做菜，都不好吃了。

3、绿叶蔬菜

这类菜保质期是很短的，最好吃新鲜的。放在冰箱里很容易变软、腐烂，还会增加冰箱里的细菌，污染其它食物。

4、火腿

火腿是一种可直接食物的熟食，吃起来确实是很方便。但是火腿在冰箱里受冷之后，肉质会变软，脂肪析出，容易腐败变味。

5、黄瓜

一想到黄瓜的口感，肯定是清脆可口。但是放到了冰箱里，可就要变软了，你想想，软黄瓜能好吃吗?

6、烘焙食物

烘焙食物一定是新鲜的好吃了，放在冰箱里，反而坏得更快。就算只放了很短的时间，本来松软的食物也会变硬，口感大打折扣。

7、巧克力

巧克力确实怕高温，特别是夏天的时候，很多人会把巧克力放冰箱冷藏。但是如果你留意过被“冻”过的巧克力，一定不难发现，它上面结了一层“霜”。这层“霜”是很容易滋生细菌的，还不如少买点巧克力，及时吃完。就算化掉了，仍可当巧克力酱吃，也不至于吃到细菌。

8、鱼

一般冰箱的冷冻室温度在零下20左右。而鱼的最佳冷冻温度应在零下30度，因为鱼体内还有很多器官组织，达不到气温要求就会酸腐变质。因此，鱼也不要长时间放冰箱，一星期内就赶紧吃掉吧。

9、药品

药物一般适宜放在阴凉通风处保存，除非有特殊说明，否则不要把药品放冰箱。有些药品不耐低温，容易造成药性受损。还有，如果是用了一半的药，密封不好的话，还会混入冰箱里的细菌，很可能造成药物变质。

10、热食

没吃完的饭菜想要放到冰箱冷藏当然没问题，但是一定要等食物冷却至常温再放进去。不然食物在热的情况下，再接触冰箱里的冷，很容易使食物腐败。而且还会污染冰箱里的其它食物。