二次元

咱变个花样来吃它香辣黄金虾

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“虾的营养价值偶就不一一列举了,咱变个花样来吃它——香辣黄金虾。此虾吃到嘴里微微有点辣,皮很香脆,可以直接吃哈,补钙啊!虾肉又很细嫩,略带丝丝的甜,简直太好吃了。”

食材明细

主料 虾 适量 面包糠 适量 红辣椒 适量 鸡蛋 适量

辅料 盐 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 鸡粉 适量 生粉 适量

微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度

香辣黄金虾的做法步骤

1

将虾剪去须、脚,冲洗干净;辣椒切末备用。

2

在处理好的虾中加入盐,料酒,鸡粉,胡椒粉腌渍片刻。

3

加入蛋清拌匀,拍上生粉。

4

炒锅倒入适量油(油可以稍微多放一些),烧至七成热,放入腌渍好的鲜虾。

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炸至变色成熟,捞出。

6

留少许油烧热,放入红辣椒末炒香(辣椒的量随个人喜好增减),加面包糠小火略煎至金黄色。

7

倒入虾快速翻炒均匀即可。

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