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> 三元“早产奶”被曝光 奶制品业何去何从? 09:38:47

三元早在05年就曾因修改牛奶的生产日期而被曝光过。可见，采用何种数字书写方式标注生产日期并不重要，重要的是在生产加工鲜奶过程中多流些“道德的血液”，不能唯利是图。

三元“早产奶”被曝光后，三元公司并未惊慌失措，而是非常淡定地承诺，将“10倍”赔偿消费者。三元客服更加淡定地解释道，“早产奶”的瓶盖后的生产日期“8”和“6”很相近，不确定是“8”还是“6”。

这“8”和“6”确实不太懂事，怎么长的这么接近呢？这么接近的数字用来标注生产日期，不惹事才怪！因此，笔者建议三元今后在标注牛奶生产日期时上采用大写的中文“捌”和“陆”。但是，真的采用这种标注方式就能杜绝“早产奶”的产生吗？

答案或许是否定的，因为三元早在05年就曾因修改牛奶的生产日期而被曝光过。可见，采用何种数字书写方式标注生产日期并不重要，重要的是在生产加工鲜奶过程中多流些“道德的血液”，不能唯利是图。

取得了良好的社会反响。艾家凯先生认为如今，缺乏道德血液的乳制品生产企业不只三元一家。蒙牛，伊利，圣元等都曾因乳制品质量问题而被曝光多次。黄曲毒素，三聚氰胺，早产奶，性早熟等一些生僻词之所以能够被大众耳熟能详，都源自乳制品生产企业为实现利润最大化，偷奸耍滑、不重质量、只重利润，采取各种非常规手段生产产品，导致了众多食品安全事件，从而丰富了消费者的生活常识。

不过，消费者是不大希望有这种生活常识的，即便想知悉，也不想通过三元等厂家生产的不合格乳制品来学习。只是，不得不说的是，消费者除在不合格的乳制品里面知道了众多生僻的词汇外，在其他的食品安全事件中，也没少获得这方面的知识。瘦肉精，地沟油，苏丹红等无不像惊雷一样，一次次让消费者在餐桌上大跌眼镜。而惊雷的后果则是，消费者的化学知识丰富了，对于食品的安全可靠性却丧失了。

因此，我们不得不提醒包括三元在内的众多食品生产企业，除了不要刻意修改生产日期外，在食品的加工生产过程中，除了添加必要的生产配料外，不要添加任何化学元素，但可以，也应该增加“道德的血液”。注重食品的生产安全是每个食品生产企业应该长期坚持的信念。而不是等到被监管机构调查，或被媒体告光后才开始注重。

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