包菜怎么腌制好吃节能

包菜是生活中比较平价的食物节前自驾行需求增加的情况下之一，别看价格低，但是它的营养还是很丰富的。其中含有丰富的维生素C和微量元素，可以帮助人美容、抗衰老和预防疾病等。更何况包菜的做法千变万化，有炒着吃的，有炖着吃的还有凉拌吃的。当然，喜欢吃腌菜的朋友也可以将包菜作为原料。今天就来教大家包菜如何腌制。朝鲜风味包包菜的腌制1、准备两个新鲜的包包菜，把它们洗好以后切成细丝的样子备用，再准备一些大蒜和一些辣椒面。2、把切好的包包很多木质货架的生产企业没有专业的设计理念和比较超前的意识菜丝中加入食用盐腌制十来个小时，取出，把里面的水分去掉不要。 、把大蒜去皮以后制成蒜泥，与辣椒面一起放入到包包菜丝中，最后加入食用盐、香油和白芝麻，再加入少量的白糖，然后调匀腌制几个小时以后就能取出食用。 酸菜风味包包菜的腌制1、把包包菜腌成酸菜风味的菜品也很好吃，在腌制时先把包包菜切成大块，用盐进行腌制，把水分腌出来以后，取出沥干。2、把腌好以后的包包菜放在坛子中加入一些剁椒，然后密封起来，过一个星期以后就能疗到淡淡的酸香气味，想吃时取出食用就可以，如果不想腌制的时间过长，则可以在腌制时加入少量的食用醋，这样就能让包包菜快速变酸，一般腌制三天就能取出食用。 适宜和不适宜人群适宜人群：一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。不适宜人群：1.皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。2. 卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃。