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润肺化痰食谱金瓜糯米盅权衡

丹江口水库水位持续上涨进入秋季，新鲜的南瓜也是成熟期，南瓜性温，有润肺益气、化痰、治咳平喘等作用，用它来做一道美食---金瓜糯米盅，南瓜纤维素多，吃起来口感不好，经过改良之后，吃的营养又细腻，好吃可以多吃的哟。

【金瓜糯米盅】

【主料】

南瓜大半个、糯米200克

【辅料】

大枣6个

【做法】

1.准备小金瓜一个，糯米量根据南瓜的大小决定，红枣我用的韩波的脆枣，因为已经没有核了

2.南瓜去皮，挖去里面的籽儿

.往底下垫上红枣和白糖

4.糯米过热水煮开即可

润肺化痰食谱金瓜糯米盅

5.糯米捞出，晾干水分就开始粘稠了

6.把晾好的糯米装入垫好小枣的南瓜盅里，不用把糯米加满，因为蒸的时候，糯米会膨胀

7.在锅里开水蒸二十分钟

8.用筷子捅一下，很容易就扎进去就熟了

润肺化痰食谱金瓜糯米盅

9.把南瓜倒扣在一个盘子内，切成小三角块儿，不要切开

10.切完的效果，在南瓜顶上面淋上一圈蜂蜜，可以多淋一些，味道会更甜

11.扒开一角看里面，有糯米，有小枣，丝瓜软软，糯米甜甜糯糯的~可好吃了！

润肺化痰食谱金瓜糯米盅

小贴士

糯米在开水里捞一下即可，为了蒸的时候怕不熟

白糖可以加在红枣上面，也可以铺一层糯米，撒上一些白糖，根据自己口味决定