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核桃仁冰糖蒸梨怎么做呢权衡

核桃仁冰糖蒸梨怎么做呢？

文章导读现在越来越多的人都比较注重养生，尤其是在饮食方面，只有在平时注重养生，才能以后不养医生，身体的健康比什么都重要，其中核桃仁冰糖蒸梨就是一种非常有养生作用的食物，但有很多人对这种食物的做法不太很了解，其实制作起来比较简单，一起来看一看核桃仁冰糖蒸梨的具体做法吧！

中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。

冰糖雪梨水是广东广州地区传统的汉族名点，属于粤菜系。具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。雪梨洗干净备用，单晶冰糖，雪梨切小块，锅中做水放入冰糖煮化，再放入雪梨块，盖盖，大火炖15分左右，雪梨软软的，和糖水一起吃。

雪梨具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。

梨皮最好不要去掉，梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。

焊管：今日核桃仁固肾润肺，生吃还可以排结石、防癌，它的功效都集中在那褐色的外衣上，所以那层外衣可千万别剥了。

营养功效

这道食疗的适合人群：适合各种皮肤病（痘痘、湿疹等）、鼻炎、过敏性鼻炎、鼻出血、咳嗽，以及各种和肺部有关的症状。无病无症的人经常吃，也能起到很好的润肺效果，和百合粥这些食疗一样，对皮肤和毛发的滋润都有好处。

菜品特色

冰糖蒸梨是传统的祖方，再加上小小的核桃仁，其效果可真是更上一层楼。它也可以治疗咳嗽，如果是白痰的风寒咳，加点姜片或姜丝一起蒸，如果是黄痰，不用加其他东西，就这么服用就行。我觉得这道食疗才是真正的天然、无副作用，相较于川贝蒸梨，我更偏向于这方子。我个人非常喜欢这道食疗，现在也经常服用，推荐给大家。

1. 准备材料，用了雪梨、冰糖和生核桃仁。生核桃仁的外衣不要去除，润肺固肾的作用就在这层外衣上

2. 梨去皮，切成片或者块，这随意

3. 加上冰糖和核桃仁，上锅蒸熟即可

从上面可以看出来，核桃仁冰糖蒸梨的做法比较简单，一般来说，只要准备好雪梨冰糖和生核桃仁，将梨去皮或者切成片，加入冰糖核桃上锅蒸就可以了，需要注意的是，核桃仁冰糖蒸梨，营养比较丰富，在这个过程当中，生核桃仁的外皮最好不要去除，因为生核桃仁的外皮有很多的营养。