仙侠
红曲的药用价值呢
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“春食韭菜香,红曲的药用价值,大馅煎饺,口齿留香!”
原来一千块钱的付出 食材明细
主料 韭菜 适量 鸡蛋 四个 富强粉 适量 红曲粉 适量
辅料 木耳 适量 食用油 适量 亚麻籽油 适量 盐 适量
咸鲜口味煎工艺一小时耗时简单难度
红曲面韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤
1
先炒鸡蛋,调好味,我家的习惯放些木耳,增加纤维素。
2
洗好的韭菜,放在洗菜篮中控水。
3
适量的红曲粉,白面,和成面团,然后醒面20分钟左右。
4
准备开始包饺子之前,再将韭菜切碎,拌入鸡蛋里面。
5
开始包制,揪剂子,红红的!
6
包饺子,煎饺包的时候可以多放馅,不怕破馅的,皮薄馅大,真真好!
7
饺子摆好在煎锅中,少放油,小火,温度上来后,倒入小半杯水,盖上锅盖,等水汽散掉,再等一分钟左右,饺子就可以出锅了。
8
出锅的煎饺,等不及就先来一口。
9
饺子出锅,每一个底部都有焦壳,口感丰富。
小窍门
我家的做法是炒鸡蛋不要太多油,之后在拌馅的时候会放些亚麻籽油,这样摄入会更丰富些。我用的是电锅,火候很好掌握,用煤气煎锅的亲,要注意火候,小火就可以的。
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