小土豆我发现不去皮也特别脏DG

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“土豆内为了更丰富一点营养我加了一点肉进去，小土豆我发现不去皮也特别脏，所以就给去皮切成了小块，把它煎到焦黄后又加入酱汁，土豆表皮很香又带有酱汁味道，很不错~”

食材明细

主料 小土豆 四个 瘦肉 适量 尖椒 一个

辅料 生抽 适量 盐 适量 白砂糖 适量 豆瓣酱 适量

原味口味烧工艺廿分钟耗时简单难度

肉粒酱烧土豆块的做法步骤

1

瘦肉切成小肉粒备用。

2

小土豆去皮后切成块。

3

锅内倒入油热后放肉丁去翻炒，中途加少许生抽。

4

炒好的肉丁盛出备用。

5

锅内再放多一点点油倒入土豆块煎炒。

6

加入一小勺盐。

7

加入少许生抽。

8

不停煎炒土豆到发黄倒入之前炒好的肉丁。

9

加入半勺白砂糖。

10

技能是这样描述的倒入用水活开的豆瓣酱，小半碗。

11

翻炒均匀加入青椒段断生即可。

小窍门

加了点青椒口感上更清爽了一点~发现肉切成这种小丁比剁成肉末更有口感呢~如果喜欢土豆的口感更焦酥的，就再炒制时间久一点就更香了~

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