还有着天然谷物田园般气息的饼干哈

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“热量又低又营养丰富，还有着天然谷物田园般气息的饼干，当然非燕麦莫属啦。除了入馔各种果汁牛奶当做美味的早餐饮品外，加入饼干和蛋糕中也能更有风味，低脂又健康。而其中的红糖、蜂蜜和坚果碎，恐怕也是女人们的最爱。”

食材明细

主料 低筋面粉 75g 燕麦片 50g 细砂糖 15g 红糖 25g 核桃碎 35g 黄油 60g 蜂蜜 15g

辅料 小苏打 1/4勺

甜味口味烤工艺三刻钟耗时简单难度

核桃燕麦饼的做法步骤

1

核桃提前用烤箱150度烤出香味，放凉备用。加入燕麦片

2

加入细砂糖

3

加入红糖

4

加入核桃碎，逐个放入容器中搅拌均匀

自然希望能够有所作为 5

将低筋面粉和小苏打混合过筛，筛入燕麦中

6

用刮刀拌均匀

7

加入蜂蜜

8

再加入隔水融化成液体的黄油

9

搅拌均匀，呈比较松散的状态

10

取一小块用手按实（每块都要等量大小，才会烘烤的时间一样），按成圆球

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放在烤盘上压扁

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烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右

13

成品

小窍门

1、按压的时候，一定要中间略薄，因为四周上色快。如果四周薄中间厚的话，可能四周已经焦黄，而中心还不熟；

2、核桃碎也可以换成其他坚果碎，或者在其中加入一些蔓越莓干，更有滋味；

3、小苏打可以增加饼干的蓬松度，如果没有，也可以省略；

4、红糖容易结颗粒，用之前可以用擀面杖擀碎。

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